“¿Los alimentos producidos en Castilla y León son de calidad?” denuncia el Movimiento Viernes Negro ante la Junta de CyL

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Por Viernes Negro

El Movimiento Viernes Negro de Burgos, vuelve a realizar una nueva denuncia, ante la falta de interés que ha demostrado la Administración de Castilla y León hacia un nuevo servicio público

La Calidad y la persecución del fraude alimentario de los alimentos fabricados en Castilla y León es realizado por los Inspectores de Calidad Agroalimentaria y los datos siguientes dejan muy claro la precariedad del servicio y sus previsibles consecuencias en los mencionados controles.

  • Existen solamente 13 Inspectores de Calidad, a tiempo total, en las 9 provincias de la Comunidad para el control de la calidad y la persecución del fraude alimentario de las más de 3.000 industrias agroalimentarias de C y L.
  • La formación de los inspectores es totalmente escasa y deficiente, llevan más de 4 años sin ningún tipo de formación.
  • La infraestructura de apoyo es inexisten, no pudiendo dar apoyo técnico, logístico ni jurídico a las múltiples situaciones que se plantean cada día.
  • Se lleva más de 3 años sin ningún tipo de reunión para una adecuado coordinación y planificación
  • No existen las oposiciones ni los concursos para que pueda haber más inspectores en C y L
  • Hay un gasto desorbitado en la publicidad y establecimiento de la Marca de Garantía “Tierra de Sabor”, con la utilización de un logotipo presuntamente ilegal, dado que se usa una representación de un corazón que la normativa comunitaria y nacional lo prohíbe por confundir al consumidor

En las Industrias agroalimentarias de CyL se realizan dos tipos de controles:

  • Control Sanitario, de las instalaciones, materias primas y producto final (instalaciones y procesos inadecuados, utilización de productos no contaminados, aditivos no autorizados, trazabilidad de todo el proceso productivo…). Realizado desde la Consejería de Sanidad por unos 1.000 funcionarios (Veterinarios y Farmacéuticos)
  • Control de Calidad, de las materias primas y producto final y persecución del fraude alimentario, comprobando que no se utilicen productos no declarados, que el etiquetado sea legal, que la calidad sea la adecuada, que se tenga trazabilidad… Realizado desde la Consejería de Agricultura y Ganadería.

 En el escrito de denuncia del Movimiento VIERNES NEGRO de Burgos, planteamos muchas preguntas sobre esta situación, que se agrava con otros datos:

  • Mal funcionamiento del Laboratorio Agrario Regional de Burgos, principal elemento de control de calidad de los alimentos producidos en C y L y referente a nivel nacional
  • Cierre de la Estación de Avisos de Pedrosa de Duero (Burgos), de suma importancia para la calidad de la uva producida en las DO Ribera del Duero y Arlanza
  • Funcionamiento en precario de la Estación Enológica de Rueda (Valladolid).
  • No apertura del Centro Tecnológico Agroalimentario de C y L en Aranda de Duero (Burgos)

La dejadez de esta Administración es clamorosa hacia la Agroindustria, que es uno de los motores de su economía.

¿Es posible que se reproduzcan nuevas crisis alimentarias, como SINDROME DE LA COLZA, CARNE DE EQUINO…?

Habrá que confiar en el buen hacer de la mayoría de las industriales agroalimentarios de C y L, porque la Administración no realiza su parte de esos controles de calidad de forma presuntamente adecuada.

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